Der Hirschenhof war etwa ab dem Jahr 1600 Gaststätte. Einen richtigen Aufschwung erlebte das Haus unter dem Wirt und späteren Bürgermeister Josef Eggl sowie Alois und Theresia Voglsang ab 1888. 1896 ging der Gasthof um 19.000 Gulden in den Besitz des Mürzzuschlager Baumeisters Eugen Böhm über, der das spätere Hotel im ,,Schweizerstil“ samt Gartenanlage und Springbrunnen vor dem Haus errichtete. Bereits im Herbst 1899 sollte das Hotel jedoch an den Hauptgläubiger Böhms, Familie Stummer von Trauenfels kommen. Diese hatte das auf 76.000 Gulden geschätzte Haus um 52.000 Gulden ersteigert. 1900 ging das Hotel um 76.000 Gulden an Josef und Jeanette Maruschka.
Im Jahr 1903 wurde der Hirschenhof in der Illustrierten Fremdenzeitung mit folgenden Worten beworben: „Altrenommiertes Haus mit 40 komfortablen Fremdenzimmern, großem Gastlokale, schönem, schattigen Sitzgarten mit Veranda, sehr hübschem Speisesaal, ausgezeichnete Wiener Küche. Echte Naturweine und stets frisches Puntigamer Bier. Mäßige Preise, Lohndiener bei jedem Zug.“
Die Eigentümer des Hauses wechselten nun ständig. Am 4. Februar 1903 ersteigerte das auf 122.000 Kronen geschätzte Haus mit allen Grundstücken und Fahrnissen Hotelier Franz Panhans um 90.620 Kronen. Panhans wollte das Haus in der Folge völlig neu ausstatten, ließ elektrisches Licht einleiten und eine Hochquellwasserleitung für das Hotel errichten sowie Bäder einbauen. Nur wenig später, im März 1903, verstarb jedoch die Frau des neuen Eigentümers, und bereits im Mai 1903 ging es durch Überbot an Karl und Maria Stummer von Trauenfels über.
Ende 1904 wurde der Hirschenhof nach dem Tod von Hotelier Karl Stummer von Trauenfels von den Erben als Pension Hotel Stummer geführt, doch bereits in der März-Ausgabe 1905 der Illustrierten Fremdenzeitung warb Franz Friedl als Besitzer des Hauses um Gäste. Dieser, bitcoin tumbling Besitzer des Gasthofes ,,Zum weißen Kreuz“ am Grazer Griesplatz, hatte das Hotel am 1. Dezember 1904 um 125.000 Kronen erworben und verschaffte ihm in der Folge einen hervorragenden Ruf. Im Hirschenhof nahm unter anderem Mitte Juli 1911 Erzherzog Leopold Salvator, mit dem Automobil auf der Durchreise befindlich, samt Adjutant sein Quartier. Bereits im Juni 1904 hatte er hier während einer Inspektionsreise mit 18 Offizieren Halt gemacht und ein Galadiner genossen, über das sich die Herren äußerst lobend äußerten, wie der Spitaler Ortschronist Georg von Kremmer vermerkte.
Eine neue, vielleicht die beste Zeit für das Haus, brach im November 1920 an, als Franz Friedl das Hotel an den Wiener Hotelfachmann Wilhelm Alram verpachtete. In den späten 20er Jahren profitierte das Haus noch von den internationalen Autorennen am Semmering, wobei sich im Hirschenhof vor allem der ungarische Hochadel einquartierte. 1928 fanden sich unter den Gästen des Hauses schon während des Trainings Ferdinand Prinz Liechtenstein, Rudolf Prinz Windischgrätz, Prinz Anton Esterhazy, Graf Laszlo Almasy, Gräfin Salm, Theodor Graf Zichy, die Barone Ladislaus und Andreas Wolfner aus Budapest, die Rennfahrerin Minka Klinger, der Steyr-Werksfahrer Hansal, die Weltmeisterin im Eiskunstlauf Frau Jarie-Skolo und zahlreiche andere Persönlichkeiten. Dem Modernen gegenüber war Alram höchst aufgeschlossen. So veranstaltete er ab dem Sommer 1929 im Haus Tanzabende bei freiem Eintritt und holte unter anderem die Havanna-Jazzband aus Wien mit Albert Aberti nach Spital.
In 1935 the house was inherited by Mrs. Elisabeth Hartl, who led it through the difficult war and post-war period. KLV camp, military hospital, accommodation for the British occupation troops were the next stations of the house. On December 1, 1953, Siegfried Buschnigg, the son of the former hospital doctor, took over the hotel on lease and opened it with Schrammelmusik. This guest performance should not last long.
As early as December 1955, Kurt and Dorothea Schlechtleitner bought the house from the „Alte Post“ and ran it until 1960. The establishment of the bar in the former hall of „Onkel Fritz“ in 1958 meant that in 1960 all the important balls in the village of Spital took place in the Hirschenhof. This trend was intensified under the new owner Eduard Hirschfeld in September 1960, whereby a ground-level „espresso“ was also built on the east side. During the 1960s, the popular 5 o’clock tea took place here, and live bands from the area performed up until the early 1970s, school theater was also performed there, and public Christmas parties were held there.
Hirschfeld took over financially and the Hirschenhof then passed to the Europahotel Austria Betriebs GmbH in 1966 and to Ernst Burdack in 1967. Under the hotel owner Herbert Schwaiger from 1974, the bar and espresso business was quickly shut down and the extension under the new owner Dkfm. Adolf Weinberger (December 1980) demolished how to find your followers on facebook. The newly renovated Hirschenhof was to be converted into an apartment building and went back into operation as the „Schwechaterhof“ in autumn 1985, initially run as a leasehold by the Kikkenweitz family. After the Greek restaurant „Akropolis“ was in the building for about a year in the early 1990s, Mikel Syla opened the restaurant-pizzeria „Victoria“ there in the spring of 1997. In 2004, Mrs. Karin Isabella Weinberger took over the location as the Hirschenhof restaurant and offered Styrian cuisine and international specialties. In 1994, the Margit and Friedrich Reiter family rented the left part of the ground floor and set up „Reiter’s Kaffeehäferl“ there, which became „Michi’s Kaffeehäferl“ in 2004 under the new operator Michaela Preis. In 2006, Mrs. Brigitte Lang turned the restaurant into „Gitti’s Kaffeehäferl“. Thoroughly and tastefully renovated, Mrs. Karin Weinberger opened the restaurant herself on September 1, 2008 as „Café Hirschenhof“.
Schlussendlich wurde der Hirschenhof im August 2021 feierlich von Martin Koch übernommen. Sowohl das Restaurant als auch das Hotel wurden komplett und aufwendig renoviert und erstrahlen in neuem Glanz. Das traditionelle Hirschenhof Café erfreut sich großer Beliebtheit bei unseren Stamm- und Hotelgästen.
Die Apartments sind in verschiedenen Größen buchbar und verfügen alle über eine gut ausgestattete Küche. Die renovierten STYLISH-Apartments wurden komplett neu renoviert, modern und stilvoll eingerichtet und in den Farben der Natur und des Waldes zum Wohlfühlen gestaltet. Die COZY-Apartments sind nach wie vor geschmackvoll im Landhausambiente eingerichtet und empfangen Gäste, die Gemütlichkeit schätzen. Die ideale Unterkunft für Familien, Freunde und Paare – das ganze Jahr über.
Das Hirschenhof Restaurant verwöhnt sie mit lokalen Spezialitäten, saisonalen Schmankerln sowie Wildspezialitäten – natürlich dürfen Klassiker wie Pizza, Burger & Schnitzel nicht fehlen. Selbstverständlich finden auch alle Vegetarier und Veganer leckere Gerichte auf unserer Speisekarte. Liebhaber guter Tropfen kommen bei uns ebenfalls auf ihren Genuss – wir offerieren Weine aus der Region, regionale Spitzenweine aus Österreich oder international bekannte Marken. Wählen Sie aus unserer selektierten Weinkarte.
